На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ПЛОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ" | |
Номер публикации патента: 2257722 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23B007/155 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2060689 C1, 27.05.1996. |
Имя заявителя: | ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) Квасенков И.И. (RU) | Патентообладатели: | ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии консервной промышленности. Предложен способ получения консервов «Плоды протертые с сахаром». Предложенный способ предусматривает подготовку плодов, добавление сахарного раствора, кавитационное измельчение плодов в сахарном сиропе и отделение пюре в асептических условиях.
|