На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ" | |
Номер публикации патента: 2353101 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/212 A23L003/00 A23B007/00 | Аналоги изобретения: | НАМЕСТНИКОВ А.Ф. Консервирование плодов и овощей в домашних условиях. - М.: Пищевая промышленность, 1977, с.188-191. SU 1711777 A1, 15.02.1992. МИХАЙЛОВ В., ГРАВЕ Д. Дешево и сердито. 1000 кулинарных рецептов из того, что всегда под рукой. - М.: НПК «Имидж ЛТД», 1992, с.17, 24, 25, 139. |
Имя заявителя: | Щепочкина Юлия Алексеевна (RU) | Изобретатели: | Щепочкина Юлия Алексеевна (RU) | Патентообладатели: | Щепочкина Юлия Алексеевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Зеленые листья чеснока и предварительно бланшированной крапивы двудомной измельчают, смешивают с горчичным порошком, сахаром, поваренной солью, 6%-ной уксусной кислотой и маслом подсолнечным. Полученную смесь укладывают в тару, пастеризуют и герметично укупоривают.
|