На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОГО ПРОДУКТА ИЗ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ | |
Номер публикации патента: 2259748 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23C021/00 | Аналоги изобретения: | RU 2097981 C1, 10.12.1997. RU 2180173 C1, 10.03.2002. RU 2073980 C1, 27.02.1997. |
Имя заявителя: | Закари Александра Кирилловна (RU),Ильичев Михаил Игоревич (RU) | Изобретатели: | Закари А.К. (RU) | Патентообладатели: | Закари Александра Кирилловна (RU) Ильичев Михаил Игоревич (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и биотехнологии. Способ получения биологически активного продукта из молочной сыворотки заключается в том, что проводят очистку, доводят содержания сухих веществ в сыворотке до 13÷20%, кислотности - до значения в пределах рН 6,75±0,2 и температуры до 30±1°С.
|