На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ПЛОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ" | |
Номер публикации патента: 2252566 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23B007/155 A23L001/212 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2060689 С1, 27.05.1996. RU 2200435 С1, 20.03.2003. RU 2199224 С1, 27.02.2003. RU 2202436 С1, 20.03.2003. RU 2005389 С1, 15.01.1994. RU 2200439 С1, 20.03.2003. US 6166230, 26.12.2003. |
Имя заявителя: | ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) | Изобретатели: | Шаззо Р.И. (RU) Квасенков О.И. (RU) | Патентообладатели: | ГУ Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы "Плоды протертые с сахаром" получают путем измельчения плодов в сахарном растворе с добавлением твердого остатка, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Pythium insidiosum неполярным сжиженным газом, водой, кислотой, водой, щелочью и водой путем диспергирования в смеси мисцеллы, полученной после первой стадии экстрагирования биомассы.
|