На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "ПЛОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ" | |
Номер публикации патента: 2273139 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23B007/155 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2200434 C1, 20.03.2003. RU 2060689 C1, 27.05.1996. RU 2111679 C1, 27.05.1998. RU 2196489 C1, 20.01.2003. RU 2197103 C1, 27.01.2003. КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: МарТ, 2001, с.100-101. Пищевая химия/ Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. СПб.: ГИОРД, 2001, с.204-205. US 6166230, 26.12.2000. RU 2000066, 07.09.1993. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к консервной промышленности. Способ заключается в подготовке плодов, добавлении сахарного раствора, кавитационном измельчении, отделении пюре, при этом кавитационное измельчение осуществляют в смеси плодов с сахарным раствором мисцеллы, полученной после экстрагирования биомассы Mortierella spinosa var.
|