|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЦУКАТОВ ИЗ ЯГОД |  |
Номер публикации патента: 2210918 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B007/08 A23L001/06 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических иструкций по производству консервов, том 2. - М.: АППП "Консервплодоовощ", 1992 с.29-56. RU 99116911 A, 27.06.2001. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода Mortierella. Микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. Микробиология, 1996, Том 65, №1, с.34. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, с.293. WO 9213086 А, 06.08.1992. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии консервирования. Сырье насыщают сахаром в сиропе с содержанием сухих веществ 50-75% и добавкой препарата, полученного путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella bainieri неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, щелочью и водой.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента