На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ К ИЗВЛЕЧЕНИЮ СОКА | |
Номер публикации патента: 2209574 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L002/02 A23L002/04 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2155515 C1, 10.09.2000. RU 2150859 C1, 20.06.2000. RU 2172126 C1, 20.08.2001. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | Изобретатели: | Шаззо Ф.Р. Квасенков О.И. | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии сокового производства. Растительное сырье обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella polycephala по заданной технологии, выдерживают, измельчают и пропускают между парными электродами. Изобретение позволяет исключить опалесценцию и повысить производительность.
|