На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОДГОТОВКИ РАСТИТЕЛЬНОГО СЫРЬЯ К ИЗВЛЕЧЕНИЮ СОКА | |
Номер публикации патента: 2217019 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L002/02 A23L002/04 A23L002/84 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2167571 С2, 27.05.2001. RU 2000719 С1, 15.10.1993. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, с.293. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | Изобретатели: | Квасенков О.И. | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Перед измельчением сырье обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella elongata по заданной технологии, выдерживают 2-5 ч, измельчают и пропускают между парными электродами. Изобретение обеспечивает исключение опалесценции и повышение производительности.
|