На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ПЛОДОВ ИЛИ ОВОЩЕЙ К ХРАНЕНИЮ | |
Номер публикации патента: 2219747 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A01F025/00 A23B007/154 C12P001/02 A23L003/3463 | Аналоги изобретения: | RU 2120207 С1, 20.10.1998. RU 2182786 С2, 27.05.2002. ШИРОКОВ Е.П. и др. Хранение и переработка плодов и овощей. -М.: ВО "Агропромиздат", 1989, с. 282-285. ЕР 0223960 В1, 15.07.1992. |
Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений | Изобретатели: | Квасенков О.И. | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт биологической защиты растений |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии обработки плодов и овощей перед закладкой на хранение. Способ предусматривает гидроохлаждение плодов и овощей сатурированным водным раствором антисептика и последующую загрузку их в термостатируемое хранилище. В качестве антисептика используют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella beljakovae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой с последу
|