На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОДГОТОВКИ КАРТОФЕЛЯ ПЕРЕД ЗАКЛАДКОЙ НА ХРАНЕНИЕ | |
Номер публикации патента: 2226808 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A01F025/00 A23B007/154 A23L003/3463 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | КВАСЕНКОВ О.И., ЮШИНА Е.А. Основы технологии хранения растительных продуктов с использованием естественных иммуностимуляторов//Материалы международной научно-практической конференции "Продовольственная индустрия юга России. Экологически безопасные энергосберегающие технологии хранения и переработки сырья растительного и животного происхождения", ч.II. - Краснодар: КНИИХП, 2000, с.44-45. МЕТЛИЦКИЙ Л.В., РОГАЧЕВ В.И., ХРУЩЕВ В.Г. Радиационная обработка пищевых продуктов. - М.: Экономика, 1967, c.10-95. СКОРИКОВА Ю.Г. и др. Хранение овощей в условиях гидроорошения. - Краснодар: КПИ, 1981, c.12-13. RU 2120207 C1, 20.10.1998. RU 2155471 C1, 10.09.2000. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, c.294. |
Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) | Изобретатели: | Квасенков О.И. | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии хранения картофеля. В способе подготовки картофеля перед закладкой на хранение, включающем его обработку иммуностимулятором И, И используют совместно с суспензией Steinernema caprocapsae в количестве 0,2-1% по массе суспензии. И получают путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella zychae неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, кислотой, водой, щелочью и водой и объединения первого экстракта с твердым остат
|