На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ ПЕРЕД ИЗВЛЕЧЕНИЕМ СОКА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2214119 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L002/02 A23L002/04 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2165201 С1, 20.04.2001. RU 2167588 С2, 27.05.2001. RU 2167590 С2, 27.05.2001. RU 2170042 С1, 10.07.2001. RU 2171077 С1, 27.07.2001. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIERELLA: Микробиологический метод селекции продуцента арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т. 65, № 1, с. 31-36. |
Имя заявителя: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства | Изобретатели: | Квасенков О.И. | Патентообладатели: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к технологии сокового производства. Способ подготовки цитрусовых плодов перед извлечением сока заключается в том, что цитрусовые плоды после экстрагирования из них горьких веществ неполярным сжиженным газом обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella jenkinii неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, водой, щелочью и водой.
|