|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОДГОТОВКИ ЦИТРУСОВЫХ ПЛОДОВ ПЕРЕД ИЗВЛЕЧЕНИЕМ СОКА |  |
Номер публикации патента: 2214120 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L002/02 A23L002/84 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | RU 2165201 С1, 20.04.2001. RU 2155514 С1, 10.09.2000. RU 2156090 С1, 20.09.2000. ЕРОШИН В.К. и др. Исследования синтеза арахидоновой кислоты грибами рода MORTIRELLA: микробиологический метод селекции продуцентов арахидоновой кислоты. - Микробиология, 1996, т. 65, № 1, с. 33. |
| Имя заявителя: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Северо-Кавказский зональный научно-исследовательский институт садоводства и виноградарства |
Реферат | |
Цитрусовые плоды после экстрагирования из них горьких веществ неполярным сжиженным газом обрабатывают препаратом, полученным из биомассы микромицета Mortierella gracilis по заданной технологии. Далее выдерживают, пропитывают сжиженным аммиаком при давлении выше атмосферного и сбрасывают давление до атмосферного со скоростью, обеспечивающей замораживание плодов.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента