|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ПОБЕГОВ КРАПИВЫ |  |
Номер публикации патента: 2092062 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23B007/10 A23L001/212 | | Аналоги изобретения: | Заготовки впрок от весны до осени / Под ред. В.С.Михайлова.- М.: 1992, с.56. |
| Имя заявителя: | Кузнецов Юрий Акимович (RU) | | Изобретатели: | Алиев Шикар Аббас[AZ]
Кулиев Гасан Юсиф[AZ]
Висали Рахила Фархад[AZ]
Касумова Тамара Абдухалыг[AZ]
Кузнецов Юрий Акимович[RU]
Ахмедов Мехман Мамед[AZ] | | Патентообладатели: | Алиев Шикар Аббас (AZ)
Кулиев Гасан Юсиф (AZ)
Висали Рахила Фархад (AZ)
Касумова Тамара Абдухалыг (AZ)
Кузнецов Юрий Акимович (RU)
Ахмедов Мехман Мамед |
Реферат | |
Использование: в консервной промышленности. Сущность изобретения: для соления крапивы используют побеги длиной 20-30 см, измельчение осуществляют до размеров 5-8 см, затем подвергают бланшированию, а соль вводят в виде солевого раствора с добавлением зерна ячменя, перед укупоркой смесь подвергают брожению в течение 5-7 дней, после чего подвергают стерилизации в кипящей воде в течение 10-15 мин.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента