На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПАСТЫ МОЛОЧНО - РАСТИТЕЛЬНОЙ | |
Номер публикации патента: 2197831 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23C023/00 | Аналоги изобретения: | RU 2122327 С1, 27.11.1998. RU 2122326 C1, 27.11.1998. SU 1309945 А1, 15.05.1987. |
Имя заявителя: | Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности,Павлова Виктория Всеволодовна,Петрова Светлана Петровна,Харитонов Владимир Дмитриевич | Изобретатели: | Павлова В.В. Петрова С.П. Харитонов В.Д. | Патентообладатели: | Государственное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Павлова Виктория Всеволодовна Петрова Светлана Петровна Харитонов Владимир Дмитриевич |
Реферат | |
Изобретение может найти свое использование в пищевой и молочной промышленности. Способ получения пасты молочно-растительной включает подготовку смеси путем расплавления части жира молочного или растительного, нагрева воды до 30-40oС, смешивания ее с жиром. Затем вносят готовую сухую молочно-растительную смесь с последующим подплавлением полученной смеси при 65-70oС и внесением оставшейся части жира.
|