|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОЖНОЙ ПАСТЫ |  |
Номер публикации патента: 2243674 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C023/00 | | Аналоги изобретения: | SU 948363 А, 07.08.1982. SU 605593 А, 14.04.1978. RU 2155491 C1, 10.09.2000. RU 1235489 A1, 07.06.1986. |
| Имя заявителя: | Орловский государственный технический университет (RU) | | Изобретатели: | Лунёва О.Н. (RU)
Иванова Т.Н. (RU) | | Патентообладатели: | Орловский государственный технический университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности. Способ предусматривает введение в творог мягкого диетического обезжиренного сахар-песка, сливок 15-25% жирности, пшенной каши, гомогенизированной при давлении (0,65-0,7)·105 Па, ванилина, биологически активной добавки “Йодказеин”, наполнителя, в качестве которого используют сироп, полученный на основе свекольного сока.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента