На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ТВОРОГА СТЕРИЛИЗОВАННОГО КОНСЕРВИРОВАННОГО | |
Номер публикации патента: 2249972 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23C023/00 | Аналоги изобретения: | SU 948364 А, 07.08.1982. RU 2173524 C1, 20.09.2001. RU 2178645 C2, 27.01.2002. ЕР 0192250 А2, 27.08.1986. |
Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Завод плавленых сыров "КАРАТ" (RU) | Изобретатели: | Корсун В.А. (RU) Духовный П.М. (RU) Тутаева Т.В. (RU) Давиденко Т.В. (RU) Безбабичева Э.Н. (RU) | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Завод плавленых сыров "КАРАТ" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности, в частности к способу производства творога стерилизованного консервированного. Способ заключается в том, что творог смешивают со сливочным маслом или со сливками или с пластическими сливками и пектином. Смесь перемешивают в течение 1-3 минут в среднем режиме мешалки 1500 об/мин.
|