Квасенков Олег Иванович (RU) Татарченко Игорь Александрович (RU)
Патентообладатели:
Квасенков Олег Иванович (RU)
Реферат
Листья земляники последовательно экстрагируют неполярным сжиженным газом и питьевой водой с получением соответствующих экстрактов. Чайные отходы смешивают с жидкой двуокисью углерода. Экстрагируют их и измельчают при периодическим сбросе давления в экстракционной смеси ниже давления насыщенных паров двуокиси углерода при температуре экстрагирования. Разделяют мисцеллу и шрот. Суспендируют последний в водном растворе пищевой кислоты. Вводят и суспензию кальциевую или магниевую соль угольной кислоты и водный экстракт листьев земляники. Формуют, сушат до остаточной влажности 13-15%, нарезают, пропитывают газожидкостным экстрактом листьев земляники и ранее отделенной мисцеллой с одновременным повышением давления. Затем сбрасывают давление до атмосферного с одновременным замораживанием впитанной двуокиси углерода и возгоняют последнюю с получением в остатке целевого продукта. Это обеспечивает приготовление восстановленного ароматизированного чая из отходов чайного производства при наиболее полном использовании упомянутых отходов.