|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКООБРАЗНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ДЛЯ ЦИКОРНОГО НАПИТКА |  |
Номер публикации патента: 2346453 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23F005/44 | | Аналоги изобретения: | НАХМЕДОВ Ф.Г. Технология кофепродуктов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984, с.107-118. RU 2316974 C1, 20.02.2008. RU 2197833 C1, 10.02.2003. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическая академия" (RU) | | Изобретатели: | Магомедов Газибег Омарович (RU)
Яковлев Евгений Алексеевич (RU)
Иванова Ольга Валентиновна (RU)
Попков Михаил Сергеевич (RU)
Сиволобова Наталья Алексеевна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежская государственная технологическая академия" (RU) |
Реферат | |
В способе получения порошкообразного полуфабриката для цикорного напитка, предусматривающем приемку и очистку сырья, его измельчение, термообработку и сушку, сырье измельчают до размера частиц 1-2 мм, подвергают термообработке при температуре 160-180°С в течение 20-30 минут. После этого охлаждают до температуры 65-75°С, гомогенизируют до размера частиц не более 0,5 мм и сушат распылением при температуре горячего воздуха на входе в сушилку 135-145°С, а на выходе - 75-85°С.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента