|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ МЯСА ПТИЦЫ С ПИВНОЙ ДРОБИНОЙ |  |
Номер публикации патента: 2239336 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/317 A23L001/315 A23L001/314 A23L001/30 A23L001/29 | | Аналоги изобретения: | RU 2170522 C1, 20.07.2001. RU 2075298 C1, 20.03.1997. RU 2191513 C1, 27.10.2002. DE 19949661 A, 05.10.2000. DE 3039804 A, 29.07.1982. DE 3900484 A, 12.07.1990. |
| Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "Аромарос-М" (RU) | | Изобретатели: | Андреенков В.А. (RU)
Сницарь А.И. (RU)
Алехина Л.В. (RU)
Рыжов С.А. (RU)
Траханова Е.М. (RU)
Ващук Е.А. (RU)
Сницарь А.А. (RU)
Ахмадинуров Б.Б. (RU) | | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "Аромарос-М" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к мясной промышленности, а именно к производству колбасных изделий функционального назначения. Способ включает подготовку и измельчение мясного сырья, посол, приготовление фарша с введением дополнительных материалов и растительной биологически активной добавки, формование, термообработку и последующее охлаждение.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента