|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА |  |
Номер публикации патента: 2255588 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/06 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | Технология кондитерского производства/ Под ред. А.Л. РАПОПОРТА. М.-Л.: Пищепромиздат, 1940, с. 72-113. RU 2001134922 A1, 10.05.2002. RU 2171058 C1, 27.07.2001. RU 2116729 C1, 10.08.1998. RU 2127985 C1, 27.03.1999. RU 2169485 C1, 27.06.2001. RU 2169480 C1, 27.06.2001. RU 2192140 C1, 10.11.2002. RU 2052255 C1, 20.01.1996. SU 1145981, 23.10.1992. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ получения желейного мармелада предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар и добавку из сырья растительного происхождения. В качестве последней используют экстракт смеси чая черного байхового, листьев черной смородины, плодов рябины черноплодной, плодов шиповника, цветков гибискуса, плодов рябины обыкновенной и плодов черной смородины, взятых в соотношении по массе 10:1:2:2:2:2:1.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента