|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА |  |
Номер публикации патента: 2257808 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/06 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | Технология кондитерского производства./Под ред. РАПОПОРТА А.Л. - М-Л.: Пищепромиздат, 1940, с. 72-113. SU 1722393, 30.03.1992. RU 2059387 С1, 10.05.1996. RU 2169485 С1, 27.06.2001. RU 2127985 С1, 27.03.1999. WO 92/13086, 06.08.1992. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный аграрный университет (RU) | | Изобретатели: | Донченко Л.В. (RU)
Чаклия Г.Д. (RU)
Фирсов Г.Г. (RU)
Квасенков О.И. (RU) | | Патентообладатели: | Кубанский государственный аграрный университет (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ получения желейного мармелада предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, включающего пектин, сахар и добавку из сырья растительного происхождения. В качестве последней используют экстракт смеси цветков гибискуса, листьев брусники, плодов шиповника, плодов земляники и листьев черники в соотношении по массе 6:4:5:1:4.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента