На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2259086 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/06 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | Технология кондитерского производства./Под ред. А.Л. РАПОПОРТА. М.-Л.: пищепромиздат, 1940, с.72-113. |
Имя заявителя: | Кубанский государственный аграрный университет (RU) | Изобретатели: | Фирсов Г.Г. (RU) Квасенков О.И. (RU) Донченко Л.В. (RU) Чаклия Г.Д. (RU) | Патентообладатели: | Кубанский государственный аграрный университет (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Способ предусматривает подготовку сырья, приготовление сиропа, содержащего пектин, сахар, воду и добавку, которую используют в виде экстракта смеси чая черного байхового, листьев черной смородины, плодов рябины черноплодной, плодов шиповника, цветков гибискуса, плодов рябины обыкновенной и плодов черной смородины при определенных соотношениях по заданной технологии.
|