На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2271696 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/06 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | Технология кондитерского производства, под ред. РАПОПОРТА А.Л. - М.-Л.: Пищепромиздат, 1940, с.72-113. RU 2054268 С1, 20.02.1996. RU 2127985 C1, 27.03.1999. WO 92/13086 А, 06.08.1992. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов, Киев: Издательство "НАУКОВА ДУМКА", 1974, с.293-294. ЕРОШИН В.К. и др. Исследование синтеза арахидоновой кислоты грибами |
Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) | Изобретатели: | Тюрюков Александр Борисович (RU) Нестерова Нина Николаевна (RU) Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности (государственное научное учреждение) (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к технологии кондитерского производства. Сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси корня родиолы розовой, цветков гибискуса и плодов шиповника. При разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Pythium irregulare по заданной технологии.
|