На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2272493 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/06 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | РАПОПОРТ А.Л. Технология кондитерского производства. - М.-Л.: Пищепромиздат, 1940, с.72-113. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает приготовление сиропа с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси чая черного байхового, плодов земляники, листьев земляники и плодов папайи, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия, ароматизатор "Клубника" и препарат, полученный из биомассы микромицета Saprolegnia parasitica по заданной технологии, разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия.
|