На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2274142 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/06 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | "Технология кондитерского производства". Под ред. РАПОПОРТА А.Л., М.-Л., Пищепромиздат, 1940, с.72-113. RU 2054268 C1, 20.02.1996. RU 2127985 C1, 27.03.1999. МИЛЬКО А.А. "Определитель мукоральных грибов", Киев, Наукова думка, 1974, с.294. КАСЬЯНОВ Г.И. и др. "Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста", Ростов-на-Дону, |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии кондитерского производства. Согласно способу сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса и плодов боярышника, при разделке добавляют лимонную кислоту, лактат натрия и препарат, полученный из биомассы микромицета Mortierella marburgensis по заданной технологии, разливают, формуют, сушат и фасуют готовые изделия.
|