На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЖЕЛЕЙНОГО МАРМЕЛАДА | |
Номер публикации патента: 2274201 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/06 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | Технология кондитерского производства. под ред. РАПОПОРТА А.Л. - М.-Л.: Пищепромиздат, 1940, с.72-113. RU 2054268 C1, 20.02.1996. RU 2127985 C1, 27.03.1999. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов, Наукова думка, Киев, 1974, с.294. Г.И.КАСЬЯНОВ и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста, Ростов-на-Дону, |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в производстве желейного мармелада. Для получения мармелада с широким спектром витаминной активности и необычным приятным сочетанием органолептических свойств сироп готовят с использованием сахара, пектина и водного экстракта смеси цветков гибискуса и плодов боярышника.
|