|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "САЛАТ ПО - МЕКСИКАНСКИ" |  |
Номер публикации патента: 2305982 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.3. - М., 1963, с.445-447. RU 2181019 C2, 10.04.2002. RU 2170040 С1, 10.07.2001. SU 1565470 A, 23.05.1990. SU 1179967 A1, 23.09.1985. МАНКЕВИЧ О.И., Блюда из птицы, - Минск: БелЭН, 1994, с.24. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Подготавливают рецептурные компоненты. Режут куриное филе. Режут и бланшируют овощной перец и репчатый лук. Режут и замораживают салат и натирают корень сельдерея. Смешивают перечисленные компоненты без доступа кислорода с оливковым маслом, уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и глутаматом кальция или магния.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента