На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "САЛАТ СТОЛИЧНЫЙ" | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2311064 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | Аналоги изобретения: | МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - г. Минск: БелЭН, 1994, с 24. RU 2004130059, 27.03.2006. RU 2244447, 20.01.2005. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает резку и бланширование картофеля и чернослива, варку, очистку и резку куриных яиц, резку и замораживание салата и зелени петрушки, резку соленых огурцов, курятины и филе кальмара, замораживание свежего зерна зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода.
|