|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "БОРАНИ ИЗ КУРИЦЫ СО СТРУЧКАМИ ФАСОЛИ И ЯЙЦОМ" |  |
Номер публикации патента: 2311808 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | ПИРУЗЯН А.С. и др. Армянская кулинария. - М.: Экономика, 1971, с.114. SU 1790385 A3, 09.04.1991. RU 2211586 C1, 10.09.2003. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к технологии производства мясоовощных консервов. Согласно способу консервы готовят путем резки и обжарки в топленом масле курятины, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, резки и замораживания стручковой фасоли и зелени петрушки, сбивания куриных яиц, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью, фасовки полученной смеси и топленого масла, герметизации и стерилизации.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента