|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ГУСЬ С ГОРОШКОМ И РИСОМ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) |  |
Номер публикации патента: 2313972 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - Минск, БелЭН, 1994, с.323. RU 2197869 C2, 20.02.2003. SU 976934 А, 30.11.1982. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992, с.84- 85, 144-145. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18.15-90. ТИ 10.04.18.15-90. ВНПО ППСПТ. - М., 1990. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение предназначено в области приготовления консервов для космического питания. Способ предусматривает резку и измельчение на волчке гусятины, резку, бланширование и измельчение на волчке репчатого лука, варку риса до двукратного увеличения массы, пассерование его в топленом масле и измельчение на волчке, замораживание и измельчение на волчке свежего зерна зеленого горошка, смешивание перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО2-экстрактом биомассы заданного вида ми
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента