На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНСЕРВОВ "МЯСО ИНДЕЙКИ ТУШЕНОЕ С РИСОМ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) | ![](Images/non.gif) |
Номер публикации патента: 2314729 | ![](Images/empty.gif) |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | Аналоги изобретения: | МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - Минск, БелЭн, 1994, с.247. RU 2197869 С2, 10.02.2003. SU 976934 А, 30.11.1982. «Консервы специального назначения в алюминиевых тубах», Технические условия. Технологическая инструкция. ТУ 10.04.18-90, ТУ 10.04.18.15-90, ВНПОППСПТ. - М.: 1990. RU 2170037 С2, 10.07.2001. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | ![](Images/empty.gif) |
Изобретение предназначено для использования в консервной промышленности при изготовлении консервов специального назначения. Их готовят путем резки моркови, корня сельдерея и репчатого лука, их смешивания с рисом, пассерования в топленом масле и измельчения на волчке, резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке индюшатины, замораживания и измельчения на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью и СО2-экстра
|