На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ПЛОДЫ ПРОТЕРТЫЕ С САХАРОМ" | |
Номер публикации патента: 2253330 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L003/3463 A23B007/155 C12P001/02 | Аналоги изобретения: | RU 2060689, 27.05.1996. RU 2183084, 10.06.2002. RU 2000066, 07.09.1993. US 6166230, 26.12.2000. КАСЬЯНОВ Г.И. и др. Технология продуктов питания для людей пожилого и преклонного возраста. Ростов-на-Дону: Издательский центр “МарТ”, 2001, 100-101. Пищевая химия /Под ред. А.П.НЕЧАЕВА. СПб: ГИОРД, 2001, с.204-205. |
Имя заявителя: | ГУ КРАСНОДАРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (RU) | Изобретатели: | Юшина Е.А. (RU) Квасенков О.И. (RU) | Патентообладатели: | ГУ КРАСНОДАРСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ ХРАНЕНИЯ И ПЕРЕРАБОТКИ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в технологии консервной промышленности для производства консервов “Плоды, протертые с сахаром”. Для осуществления способа производят подготовку сырья по общепринятой технологии. Сахар просеивают, пропускают через магнитный уловитель, растворяют в воде и фильтруют.
|