На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ НАТУРАЛЬНЫХ КОНСЕРВОВ ИЗ ГОРОШКА

Номер публикации патента: 2257818

Вид документа:  C1  Страна публикации:  RU  Рег. номер заявки:  2004105074/13		Получить полное описание патента

Реферат

Изобретение относится к технологии производства натуральных овощных консервов. Для обеспечения возможности получения натуральных консервов из зерна горошка гладкозерных сортов в биологической стадии зрелости способ производства консервов предусматривает стадию набухания горошка, после чего фасуют с заливочной жидкостью, в состав которой взамен не менее 10% рецептурного количества сахара по коэффициенту сладости вводят сладкий многоатомный спирт, герметизируют и стерилизуют.

Вернуться к списку