|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "БОЗБАШ ИЗ БАРАНИНЫ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) |  |
Номер публикации патента: 2333710 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L003/3463 A23L001/31 | | Аналоги изобретения: | SU 1565470 А1, 23.05.1990. RU 2189765 С1, 27.09.2002. RU 2004116451 А, 10.11.2005. Грузинская кухня. Челябинск. Аркаим, 2004, с.15. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Новые консервы для космического питания, обладающие повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом, готовят путем резки, обжарки в топленом масле и измельчения на волчке баранины, резки, бланширования и измельчения на волчке репчатого лука, замораживания и измельчения на волчке зелени петрушки и кинзы, варки до двукратного увеличения массы и измельчения на волчке рисовой сечки, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном, поваренной солью, шафраном и СО2-экстракт
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента