Ж-л «Новые технологии» 2, 2009, статья «Прогрессивная технология производства молока в СПК «Родина» Красногвардейского района Республики Адыгея и влияние молокопровода на качество молока». Ж-л «Новые технологии», 3, 2009, статья «Пути сокращения потерь молока при доении в молокопровод». SU444976 А, 06.03.1975. US 2005223996 А1, 13.10.2005. US 20060283269 A1, 21.12.2006.
Имя заявителя:
Государственное научное учреждение Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
Изобретатели:
Головань Валентин Тимофеевич (RU) Галичева Мария Сергеевна (RU)
Патентообладатели:
Государственное научное учреждение Северо-Кавказский научно-исследовательский институт животноводства Российской академии сельскохозяйственных наук (RU)
Реферат
Изобретение относится к сельскому хозяйству. Предложенный способ определения класса молочной линии доильной установки с молокопроводом на жировые частицы молока включает доение каждой коровы доильным аппаратом, оснащенным индивидуальным счетчиком молока с мензуркой, транспортировку выдоенного молока по молочной линии с коммуникациями доильной установки до сборной емкости, оценку изменения количества жира в конечном продукте по индексу дестабилизации жировых частиц. При этом молоко после доения из мензурок индивидуальных счетчиков от всех выдоенных коров на исследуемой молочной линии собирают в одну емкость, перемешивают и из нее отбирают среднюю пробу молока. Непосредственно после молоко транспортируют посредством молочной линии доильной установки в сборную емкость, из которой также отбирают пробу молока, затем определяют массовую долю жира в средней пробе молока до транспортировки и после транспортировки по молочной линии доильной установки, а класс молочной линии определяют по степени ее влияния на дестабилизацию жировых частиц в молоке по формуле, %: