|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ УЛУЧШИТЕЛЯ ХЛЕБОПЕКАРНОГО "СОЛНЕЧНЫЙ" |  |
Номер публикации патента: 2171581 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D002/02 A21D002/22 A21D002/08 | | Аналоги изобретения: | SU 1219042 A, 23.03.1986. Казанская Л. Применение в хлебопечении новых функциональных добавок из нетрадиционных видов сырья. - Хлебопродукты, 1993, № 3, с.42 - 43. SU 1120952 A, 30.10.1994. |
| Имя заявителя: | Чижикова Ольга Григорьевна | | Изобретатели: | Чижикова О.Г.
Каленик Т.К.
Коршенко Л.О. | | Патентообладатели: | Чижикова Ольга Григорьевна |
Реферат | |
Поликомпонентная пищевая добавка содержит ферментативно-активную муку из семян подсолнечника, аскорбиновую кислоту, микрокристаллическую целлюлозу, сернокислый аммоний, фосфорнокислый кальций, оксид магния в соответствующем количестве. При этом расширяется ассортимент хлебопекарных улучшителей, предназначенных для пшеничных и ржано-пшеничных сортов хлеба.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента