|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИНГИБИРОВАНИЯ "КАРТОФЕЛЬНОЙ БОЛЕЗНИ" ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ |  |
Номер публикации патента: 2264714 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A21D008/02 A21D002/08 | | Аналоги изобретения: | RU 2119749 C1, 10.10.1998. RU 2140751 С1, 10.11.1999. SU 1219042 A1, 23.03.1986. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (RU) | | Изобретатели: | Бобрешова О.В. (RU)
Кулинцов П.И. (RU)
Соколенко Г.Г. (RU)
Пащенко Л.П. (RU)
Булгакова Н.Н. (RU)
Антонов В.В. (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Воронежский государственный университет" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к хлебопекарной отрасли, и предназначено для предотвращения заболевания хлебобулочных изделий картофельной болезнью и плесневением. Способ ингибирования картофельной болезни предусматривает внесение на стадии замеса в тесто пищевой добавки, угнетающей развитие картофельной болезни.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента