На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СОСТАВ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕЧЕНЬЯ "ОВСЯНОЕ" | |
Номер публикации патента: 2137376 | |
Редакция МПК: | 6 | Основные коды МПК: | A21D013/08 | Аналоги изобретения: | ОСТ 10-061-95, Технология производства печенья "Овсяного". |
Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" | Изобретатели: | Русакова Г.Г. | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" Русакова Галина Георгиевна |
Реферат | |
Изобретение относится к производству мучных кондитерских изделий. Состав для получения печенья включает мучную основу, сахар-песок, масло сливочное и специальные вкусовые добавки. В качестве мучной основы используют муку горчичную. Изобретение позволяет расширить ассортимент и повысить биологическую ценность мучных кондитерских изделий. 1 табл.
|