На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
ПИРОЖНОЕ "ВАРШАВСКОЕ" | |
Номер публикации патента: 2245048 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A21D013/08 | Аналоги изобретения: | БУТЕЙКИС Н., КЕНГИС Р.“Приготовление мучных кондитерских изделий”, М. Торговой литературы, 1963, с. 118, 54-57. SU 1175417 A1, 30.08.1985. RU 2073443 C1, 20.02.1997. |
Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью "ТОМА с Со" (RU) | Изобретатели: | Кобахидзе О.В. (RU) Дубовик С.В. (RU) | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью "ТОМА с Со" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к области пищевой промышленности, в частности кондитерской ее отрасли, и касается технологии приготовления мучных изделий. Пирожное характеризуется тем, что оно представляет собой выпечной мучной полуфабрикат из заварного теста, заполненный кремом “шарлотт” с нанесенной на его поверхность покрытием в виде помады.
|