На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
НАЧИНКА ДЛЯ ПЕЧЕНОГО ИЗДЕЛИЯ, ПЕЧЕНОЕ ИЗДЕЛИЕ И СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА ПЕЧЕНОГО ИЗДЕЛИЯ | |
Номер публикации патента: 2264106 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A21D013/08 | Аналоги изобретения: | SU 884654, 30.11.1981. Сборник рецептурных блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. М.: Издательство «ЭКОНОМИКА», с.511, 2000. RU 2002113512 C1, 20.11.2003. |
Имя заявителя: | Закрытое акционерное общество "Патент групп" (RU) | Изобретатели: | Гроо В.Я. (RU) | Патентообладатели: | Закрытое акционерное общество "Патент групп" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к кондитерской, и может быть использовано для приготовления мучных кондитерских изделий. Начинка для печеного изделия представляет собой эмульсию, изготовленную при перемешивании обжаренных измельченных семян подсолнечника и подсластителя, взятых в соотношении 3:1.
|