Промышленная Сибирь Ярмарка Сибири Промышленность СФО Электронные торги НОУ-ХАУ Электронные магазины Карта сайта
 
Ника
Ника
 

Поиск патентов

Как искать?
Реферат
Название
Публикация
Регистрационный номер
Имя заявителя
Имя изобретателя
Имя патентообладателя

    





Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»


КАМЕРА ВЫДЕРЖКИ МЯСА

Номер публикации патента: 2400092

Вид документа: C1 
Страна публикации: RU 
Рег. номер заявки: 2009109638/13 
  Сделать заказПолучить полное описание патента

Редакция МПК: 
Основные коды МПК: A22C009/00   A23B004/015    
Аналоги изобретения: US 3761283 А, 25.09.1973. SU 1689731 А, 07.11.1991. SU 1145975 А, 23.03.1985. БАБАКИН Б.С. Электротехнология в холодильной промышленности. - М.: ВО Агропромиздат, 1990, с.3-68. 

Имя заявителя: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU) 
Изобретатели: Бабакин Борис Сергеевич (RU)
Воронин Михаил Ильич (RU)
Нанзад Баяраа (MN)
Коростылев Валерий Николаевич (RU)
Бабакин Сергей Борисович (RU) 
Патентообладатели: Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU) 

Реферат


Изобретение предназначено для использования в области мясной промышленности. Камера выдержки мяса содержит корпус цилиндрической формы с плавным конусообразным переходом в верхнюю зону, парогенератор для автоматического поддержания повышенной относительной влажности воздуха в камере в период созревания мяса на уровне 95-100%, всасывающий и нагнетающий воздуховоды, устройство для создания асептических условий в камере. Внутренняя поверхность корпуса покрыта теплоотражающим материалом с низкой степенью черноты и высоким коэффициентом скольжения. Изобретение обеспечивает образование на поверхности мяса тонкой асептической мелкопористой корочки подсыхания, что способствует снижению его потерь от усушки и защиту от попадания в глубину мяса патогенных микроорганизмов. 6 з.п. ф-лы, 2 ил.
Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь
Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"