|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПИЩЕВОГО КОНСЕРВАНТА ИЗ ПРИРОДНОГО СЫРЬЯ И СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ С ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ |  |
Номер публикации патента: 2043725 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B004/027 | | Аналоги изобретения: | Безбородов А.М. Биохимические основы микробиологического синтеза. М.: Легкая и пищевая промышленость, 1984, с.177 - 180. |
| Имя заявителя: | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | | Изобретатели: | Блинов Ю.Г.
Шульгина Л.В.
Горшкова М.М.
Акулин В.Н.
Бывальцева Т.М.
Давлетшина Т.А. | | Патентообладатели: | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к области технологии пищевых рыбных продуктов. Сущность изобретения: получение пищевого консерванта осуществляют путем обработки технического рыбного жира водой или водными растворами солей натрия с концентрацией 0,5 3% при соотношении рыбий жир вода от 1:1 до 1:10 в течение 15 25 суток при температуре 20 55°С.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента