|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "ЧЕРЕПАХОВЫЙ СУП С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) |  |
Номер публикации патента: 2335210 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/39 A23L003/00 A23B004/22 | | Аналоги изобретения: | Супы со всего света. - М.: Мир книги, 2003, с.16. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах, ТУ 10.04.18.18-90, ВНПО ППСПТ. - М., 1990. RU 2284729 С1, 10.10.2006. RU 2292161 C1, 27.01.2007. Технология консервирования плодов и овощей и контроль качества продукции. - М.: Агропромиздат, 1992. с.85. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - М.: Экономика, 1968, с.685-804. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии производства консервированных первых блюд для космического питания. Способ производства консервов "Черепаховый суп с зеленым горошком" готовят путем резки, бланширования и измельчения на волчке корня петрушки и репчатого лука, бланширования и измельчения на волчке моркови, замораживания и измельчения на волчке свежего зерна зеленого горошка и зелени, резки и измельчения на волчке черепашьего мяса, смешивания перечисленных компонентов с топленым маслом, питьевой
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента