На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КАРТОФЕЛЬНОГО ПОЛУФАБРИКАТА | |
Номер публикации патента: 2101980 | |
Имя заявителя: | Михайлов Владимир Иванович | Изобретатели: | Михайлов Владимир Иванович | Патентообладатели: | Михайлов Владимир Иванович |
Реферат | |
Использование: для приготовления картофельного полуфабриката. Сущность: картофель после мойки замораживают до температуры ниже -5oC, размораживают до температуры выше 0oC, варят в течение 3-5 мин, чистят и измельчают в фарш.
|