|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ИКРА ОВОЩНАЯ |  |
Номер публикации патента: 2160009 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23B007/00 A23L001/212 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству консервов. Том I. Консервы овощные и обеденные. - М.: Пищевая промышленность, 1977, с. 130 - 138. Поскребышева Г.И. Зеленый клад. - М.: Фонд "Антимафия", 1993, с. 13 - 16. |
| Имя заявителя: | Дальневосточная государственная академия экономики и управления | | Изобретатели: | Чижикова О.Г.
Таратухина С.В. | | Патентообладатели: | Дальневосточная государственная академия экономики и управления |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству овощных консервов. В рецептуре овощной икры в качестве основного овощного компонента используют черешки редиса, ранее не использовавшиеся на эти цели. Изобретение позволяет получить продукт высокой пищевой ценности, а также расширить ассортимент овощных консервов.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента