|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ЦУКАТОВ ИЗ ЯГОД |  |
Номер публикации патента: 2197843 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/06 A23B007/08 C12P001/02 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.II. - M.: АППП "Консервплодоовощ", 1992, с.29-56. RU 2092075 С1, 10.10.1997. МИЛЬКО А.А. Определитель мукоральных грибов. - Киев: Наукова думка, 1974, с.293-294. |
| Имя заявителя: | Кубанский государственный технологический университет | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Кубанский государственный технологический университет |
Реферат | |
Изобретение касается пищевой промышленности. Подготовленное сырье насыщают сахаром в сиропе с содержанием сухих веществ 50-75%. Добавляют препарат, полученный путем последовательного экстрагирования биомассы микромицета Mortierella nantahalensis неполярным экстрагентом в надкритическом состоянии, водой, щелочью, водой, кислотой, щелочью и водой с последующим объединением первого экстракта с твердым остатком.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента