Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU)
Изобретатели:
Юзов Сергей Геннадьевич (RU)
Патентообладатели:
Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет прикладной биотехнологии" (RU)
Реферат
Предложена лабораторная сушильная конвективная установка камерного типа для мясных и рыбных изделий, включающая теплоизолированный корпус с дверью, рабочую камеру, охладитель воздуха пластинчатой конструкции, холодильную машину, термостат, систему внутренней циркуляции воздуха и блок управления. Внутри рабочей камеры между охладителем воздуха и объектом сушки дополнительно установлена в направляющих пазах съемная теплоизолирующая перегородка с регулирующим шибером, приводимым в движение серводвигателем. Работа серводвигателя в процессе сушки контролируется блоком управления. Данная установка позволяет упростить систему регулирования относительной влажности воздуха в рабочей камере сушильной установки при поддержании температуры охладителя воздуха ниже 0°С с целью замораживания водного конденсата, одновременно обеспечивая достаточно точный стабильный тепловой и влажностный режим сушки продукта. 1 ил.
Поиск патентов
Получить полное описание патента