|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| УСТРОЙСТВО И СПОСОБ ДЛЯ НЕПРЕРЫВНОГО ОХЛАЖДЕНИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ |  |
Номер публикации патента: 2116031 |  |
| Имя заявителя: | Тетра Лаваль Холдингз энд Файнэнс С.А. (CH) | | Изобретатели: | Стен-Олоф АРП (SE) | | Патентообладатели: | Тетра Лаваль Холдингз энд Файнэнс С.А. (CH) | | Номер конвенционной заявки: | 9403402-2 | | Страна приоритета: | SE |
Реферат | |
Изобретение касается непрерывного охлаждения пищевых продуктов, нагретых до высокой температуры. Устройство размещено между выдерживающей камерой в установке для тепловой обработки и установкой для дополнительной обработки. Оно содержит две секции непрямого охлаждения. Вторая секция расположена за первой по направлению потока продукта. При осуществлении способа охлаждения нагретый продукт принудительно пропускают через обе секции. Во время первого периода охлаждающую среду пропускают в противотоке с продуктом только через первую секцию. Поэтому охлаждение осуществляется только в первой секции. Во время второго периода охлаждающую среду пропускают также и через вторую секцию. Изобретение позволяет значительно увеличить эксплуатационные периоды при работе устройства без очистки теплообменных поверхностей и сохранении охлаждающей способности. 2 с. и 6 з.п. ф-лы, 1 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента