|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЙ ПИЩЕВОЙ ДОБАВКИ |  |
Номер публикации патента: 2132615 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23C009/127 C12N001/20 | | Дополн. коды МПК: | C12N001/20 C12R001/01 | | Аналоги изобретения: | ТУ 10.02.02.789 05-89. Добавки сухие молочные биологически активные для детского питания. RU 2048517 C1, 20.11.95. RU заявка 94026123, 27.06.96. EP 0192986 03.09.86. SU 863639, 15.,09.81. |
| Имя заявителя: | Вологодская государственная молочнохозяйственная академия | | Изобретатели: | Борисова Г.В. | | Патентообладатели: | Вологодская государственная молочнохозяйственная академия |
Реферат | |
Изобретение относится к биотехнологии и может применяться в молочной промышленности. Заквашивают питательную среду чистыми культурами Bifidobacterium adolescentis МС-42, Lacrobacillus plantarum В-119 и Lactobacillus buchneri ср. За 4 ч до окончания сквашивания в заквашенную смесь вводят чистую культуру штамма Lactobacillus acidophilus 97, затем отделяют бактериальные клетки от питательной среды и смешивают полученную биомассу с сухой глюкозой в соотношении 1:15. Предложенный способ позволяет получить пищевую добавку с высоким содержанием активных клеток. 1 з.п.ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента