|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННОГО СТЕРИЛИЗОВАННОГО МОЛОКА |  |
Номер публикации патента: 2231957 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C009/18 A23C009/00 | | Аналоги изобретения: | SU 897198 A, 15.01.1982. SU 439266 A, 07.04.1975. SU 655377 A, 09.04.1979. SU 1666023 A1, 30.07.1991. RU 2071259 C1, 10.01.1997. |
| Имя заявителя: | ГУ Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (RU),Радаева Искра Александровна (RU),Петров Андрей Николаевич (RU),Галстян Арам Генрихович (RU) | | Изобретатели: | Радаева И.А. (RU)
Петров А.Н. (RU)
Галстян А.Г. (RU) | | Патентообладатели: | ГУ Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности (RU)
Радаева Искра Александровна (RU)
Петров Андрей Николаевич (RU)
Галстян Арам Генрихович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к производству молочных консервов. Способ заключается в том, что проводят нормализацию молочно-растительной основы содержащей сухое обезжиренное молоко, обезвоженный молочный жир, растительный жир, соевый белок и дигидрокверцетин. При этом перед нормализацией сухое обезжиренное молоко восстанавливают в воде с температурой 40-45С, охлаждают до 6С, выдерживают в течение 30 минут, подогревают до 50С и вносят в него растительный жир, обезвожен
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента